Fropiepedia

Probiyotik Nedir ve Faydaları Nelerdir?

Probiyotikler, vücudumuzdaki faydalı bakterilere verilen isimdir ve Latincede "hayat için" anlamına gelir. Bağırsaklarımızda yaşayan 100 trilyon bakteri, iyi ve kötü bakterilerden oluşan bir denge içinde bulunur ve bu denge bağırsak sağlığı, bağışıklık sistemi ve genel sağlık için kritiktir. Modern yaşam tarzı ve beslenme alışkanlıkları, bu dengeyi bozabilir; bu durumda dışarıdan probiyotik desteği almak gerekebilir.

Devamını Oku

Lucuma Tozu: Güney Amerika'nın Tatlı Hazinesi

Lucuma tozu, Peru'nun ulusal meyvesi olan lucuma meyvesinin kurutularak öğütülmesiyle elde edilen doğal bir tatlandırıcıdır. Bu tropikal meyve, Güney Amerika'nın And Dağları'ndan geliyor ve tatlı, lezzetli özellikleriyle biliniyor.

Devamını Oku

Protein: Vücudumuzun Temel Yapı Taşları

Proteinler, yaşam için zorunlu olan makro besinlerdir ve diyetimizin temel bileşenlerinden birini oluştururlar. Karbonhidratlar, lipitler, vitaminler, eser elementler, mineraller ve su ile birlikte, insan vücudunun kullanabileceği temel nitrojen kaynaklarıdır.

Devamını Oku

C Vitamini Nedir ve Faydaları Nelerdir?

C vitamini, birçok meyve ve sebzede bulunan, bağışıklık sistemini güçlendiren ve hastalıklarla savaşmada kritik rol oynayan temel bir besin maddesidir. Cildin, kan damarlarının ve diğer bağ dokularının sağlıklı gelişimi için gereklidir

Devamını Oku

Filtre Kahve Nedir? Evde Filtre Kahve Nasıl Hazırlanır?

Ah kahve, hepimizin gözbebeği. İster işe giderken bir seyahat kupasını kucağınıza alın, ister online dersinizden sonra filtre kahvenizle dışarı fırlayın, onsuz bir gün hayal etmek zor. Kahve sizi canlandırıyor ve dumanı tüten bir fincan kahveyi yudumlarken inanılmaz derecede rahatlıyorsanız doğru yoldasınız demektir.

Devamını Oku

Nitelikli Dünya Kahvesi Nedir? Nasıl Anlaşılır?

3. nesil kahvenin ortaya çıkmasıyla birlikte kahve severlerin kahveyi daha bilinçli tükettiği gerçeğini herkes kabul etmektedir. Bunun sebebi kahve demleme teknolojisinin gelişmesi ve kaliteli kahve çekirdeklerinin artmasıdır. Peki adını sıkça duyduğumuz, nitelikli Dünya Kahvesi Nedir?

Devamını Oku

Granola Nedir?

Granola, bal ve diğer doğal malzemelerle karıştırılmış tahıl ve fındık içeren çıtır çıtır bir besindir. Müsli ve yulaf ezmesinden farklı olarak, karışım fırında pişirilerek çıtır bir yapı kazanır. Pişirme işlemi sırasında karışım sık sık karıştırılarak eşit pişmesi sağlanır.

Devamını Oku

Fonksiyonel Beslenme Nedir?: Diyet Döngüsünden Çıkış Yolu

Diyet döngüsüne saplanıp kalmak birçok kişi için tanıdık bir durumdur. Sürekli diyet değişiklikleri yapmak yorucu olabilir ve kalıcı çözümler bulmak zorlaşabilir. İşte bu noktada fonksiyonel beslenme devreye giriyor.

Devamını Oku

Cold Brew Nedir? Nasıl Yapılır?

Yaz aylarının favori içeceği cold brew, uzun demlenme süresine karşın evde yapılabilen bir lezzettir. Yapımında özel olarak çekilmiş ve kalın öğütülen kahvelerin kullanıldığı bu lezzet sıcak yaz aylarında filtre kahvelerin yerini alıyor. Hazırlanması için özel seti bulunan bu lezzetin nasıl yapıldığını ve soğuk kahveden farkını merak ediyorsanız hemen yazımıza göz atmaya başlayabilirsiniz!

Devamını Oku

Glutensiz Beslenmenin İnsan Sağlığına Faydaları Nelerdir?

Her geçen gün daha sık duymaya başladığımız glutensiz beslenme birçoğumuz için kafa karıştırıcı olmaktadır. Özellikle gluten zararlıdır gibi yorumlar duyduğumuzda beslenme düzeninin temeli olan besinlerle ilgili olarak bu kadar radikal bilgilerin paylaşılması son derece şaşırtıcı olmaktadır.

Devamını Oku

Kombucha: Yaşam İksiri

Kombucha, yaklaşık 2200 yıl önce Çin'de keşfedilmiş ve o zamandan beri günlük yaşamda ve alternatif tıpta yaygın olarak kullanılan fermente bir içecektir. Siyah, yeşil veya beyaz çaydan elde edilen bu içeceğin ana özelliği, kombucha mantarı ile fermente edilmesidir. Bu süreçte kombucha, sağlığa pek çok fayda sağlayan yararlı mikroorganizmalar içeren bir çay haline gelir.

Devamını Oku

Kahve Terminolojileri Sözlüğü

Devamını Oku

Kahve Öğütme Türleri ve Kullanımları

Devamını Oku

Tüm Kahve Demleme Yöntemleri ve Ayrıntıları

Genellikle filtre kahve makinelerinde filtre kağıdı konulduktan sonra üzerine konulan kahveye sıcak suyun ilave edilmesi sonucu kahvenin filtre kağıdından damıtılmasıyla elde edilir.

Devamını Oku

Fropie'nin Gıda İzlenebilirliği

Hammadde tedarikinin işimizin en önemli kısmı olduğunu çok iyi biliyoruz! Bu nedenle en iyi hammaddelerin yetiştirildiği bölgeleri ziyaret ediyor, yurtiçi ve yurtdışındaki yerel üretim tesislerine yatırım yapıyor ve sürdürülebilir tarım uygulamalarını takip eden birinci sınıf yetiştiricilerle uzun soluklu, sağlam ortaklıklar kuruyoruz.

Devamını Oku

Çikolatalı Croissant Tadında Rafine Şekersiz Pain au Fropie

Çikolatalı ekmek, çikolatalı croissant… Farklı isimlerle duyduğumuz bir pastane tatlısı olan Pain au Chocolat, kat kat açılıp katlanarak hazırlanan özel bir hamurun arasına çikolata konması ve pişirilmesi ile yapılan bir tarif. Hamurlu bir tatlı olduğu için sağlıklı beslenmek denince akla ilk gelen tatlılardan değil elbette!

Devamını Oku

Tek Lokmada Bol Lezzet: Brezilya Cevizli & Hurmalı Mini Sandviç

Bazen canın tatlı ister, ancak rafine şeker dolu, kalorili opsiyonları da tercih etmek istemezsin. Ama sağlıklı bir fit kek veya şekersiz kurabiye yapmaya da vaktin mi yok? O zaman bu minik tatlı hurmalı sandviçler tam sana göre.

Devamını Oku

Ferahlatıcı ve Probiyotik Bir Kombucha Kokteyli: Fojito

Kokteyl sever misin? Alkollü veya alkolsüz, kokteyl kelimesi duyulunca bile kulağa hoş gelen ve insanı ferahlatan bir etkisi yok mu? Bize göre soğuk içecekler sadece yaza, sıcak içecekler sadece kışa has değildir.

Devamını Oku

Çiğ Bademli Hurmalı Biscotti

Bir İtalyan kurabiyesi olan Biscotti, ilk olarak Toskana bölgesinde bulunan Prato şehrinde yapılmaya başlanmış. Gelenek olarak Vin Santo şarabına bandırılarak tüketilen bu lezzetli kurabiye, günümüzde hem sade olarak hem de çay veya kahveye batırılarak afiyetle tüketilmekte.

Devamını Oku